不锈钢的定义是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢轧花网是由预先弯曲成波浪形的不锈钢丝网丝以平纹编织而成。不锈钢轧花网的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。白钢轧花网是高速钢丝编织而成的轧花网的俗称。白钢不是专业术语，没有专门的定义，指不生锈的，大概意思颜色为近似为白色的钢，包含不锈钢、高速钢等。白钢与不锈钢不是同一种材料。但是在一些场合下，又是指同样的东西，比如在化工厂里。

  所以，区分不锈钢轧花网和白钢轧花网的方法是：

1、在砂轮机上磨一下，火花分叉厉害的就是白钢轧花网。2、再有就是能鉴别长时间放置的，白钢轧花网和不锈钢轧花网其实都是生锈的区别在于白钢轧花网的锈是黄锈而不锈钢轧花网的锈是灰锈。

   白钢是俗称，学名叫“高速工具钢”一般用来制作机床切削加工用的刀具，一般称为“白钢刀”，它含有碳和锰。 不锈钢主要是含有铬，如2Cr13，好的不锈钢还含有镍和钛，如1Cr18Ni9Ti，这种钢可耐酸碱腐蚀。 白钢轧花网是通常我说的304和302等带标号的轧花网，而不锈钢则很少只有(1Gr18Ni9Ti)， (2Gr18Ni7Ti)和 (0Gr18Ni9Ti) 。

  白钢轧花网在潮湿的地方比较适用，选择白钢轧花网好选择铬镍含量高一点的，因为可以避免短时间就生锈，同时白钢轧花网生锈的时间的长短和白钢本身的保护膜有一定的关系，所以尽量不要破坏(例如 划痕，焊接都可以破坏的)不但容易生锈还影响美观。